“东湖柳，西凤酒”唐贞观年间，西凤酒就有“开坛香十里，隔壁醉三家”的荣誉。到明代，凤翔境内“烧坊遍地，满城飘香”，酿酒业大振。地境路人常“知味停车，闻香下马”以品尝西凤酒为乐事。

　　西凤酒是我国的四大老牌名白酒之一，是凤香型白酒的鼻祖和典型代表。西凤酒出自陕西省凤翔县柳林镇，这里自古以来盛产美酒，唯以柳林镇所酿造的酒为上乘。西凤酒孕育于6000年前的炎黄文化时期，诞生于3000年前的殷商晚期，在周秦文化的抚育下成长，在唐宋文化的辉煌中嬗变，在明清文化的滋润下打向海外，民国四年（1915年），西凤酒荣获巴拿马赛会金质奖，遂盛名五洲。新成立后涅槃新生，改革开放以来走向辉煌。

　　西凤酒是传统工艺与现代科技相结合的产物。采用续楂法、土窖发酵，每年更新一次窖皮泥，发酵周期为14—30天，经蒸馏在酒海中贮存三年以上。每个生产年度要经过立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖、挑窖六个阶段；不同阶段生产的酒与特殊工艺生产的调味酒经分析、勾兑、尝评、陈酿、包装出厂。精美大气、适合于自饮自酌、宴请宾客、商务酒会等众多场合。深受广大消费者的认可和信赖。

　　西凤酒酒体无色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香之优点融于一体，以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格闻名。

　　西凤窖藏系列运营中心希望与更多经销商共同打造西凤酒的美好未来，愿与广大经销商一起共商财富大计，共铸辉煌！

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